mercoledì 28 agosto 2013

Cake Cars con "Saetta McQueen"

Questa torta è stata realizzata per il primo anno di Giovanni, un bimbo bellissimo!
La fantasia finale di questa torta è stata creata da varie ricerche di immagini su google..ed ecco cosa è venuto fuori ... spero vi piaccia!!!

Composta da una torta farcita con metà crema bianca senza uova e metà crema al cioccolato e rum, stuccata con panna e ricoperta con pdz al miele.. le decorazioni sono state realizzate a mano senza nessun attrezzo, Saetta è stato creato da un rettangolo di polistirolo ritagliato minuziosamente sino ad ottenere la forma desiderata
Ecco qui la mia creazione:









domenica 4 agosto 2013

Torta soffice al Limone - Polenghi

... Quest'oggi , grazie alla nuova collaborazione, ho voluto addolcire questo caldissimo pranzo domenicale, con la Torta Soffice al Limone della Polenghi .. 
E' un impasto abbastanza facile da fare, anche per le descrizioni dettagliatissime che si trovano nella parte posteriore della confezione..
Questo preparato necessità soltanto di:
  • 125gr di burro
  • 150ml di latte
  • 3 uova
  • sbattitore elettrico
  • tortiera del diametro di 22-24cm ( io ho utilizzato una tortiera per il classico ciambellone), se desiderate un dolce più alto però vi consiglio una teglia del diametro di 18-20cm max.
Per chi fosse interessato ecco qui il procedimento passo passo..


Ecco una panoramica del necessario per la preparazione di questo dolce..
Preparato Polenghi per Torta Semplice al Limone
3 uova
125gr di burro
150ml di latte


Versare in una terrina la miscela per la torta contenuta nel sacchetto grande e unire il burro a temperatura ambiente tagliato a cubetti..





Aggiungere le tre Uova..




Aggiungere il Latte a temperatura ambiente..





Ed infine, aggiungere il contenuto delle due Dosette di succo di Limone, che troverete all'interno della confezione..






Lavorate con lo sbattitore elettrico per alcuni minuto sino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo..




Imburrate la tortiera , versate l'impasto e livellate la superficie..
Infornate, senza preriscaldare il forno, a 170°c per circa 40/50 minuti, nel ripiano basso del forno.



Quando la cottura sarà ultimata, togliere la torta dal forno, lasciare riposare per almeno 15 minuti e sformare con l'aiuto di un coltello e lasciare raffreddare..




Cospargere l superficie di zucchero a velo ( bustina da 10 gr presente nella confezione) e decorare a piacere..




Io ho decorato con panna aromatizzata al limone, zucchero semolato colorato fai da me e fette di limone..






L'impasto risulta ben compatto ma se si usa una tortiera del diametro suggerito nella confezione si otterrà un dolce alto circa 4 cm, da tagliare orizzontalmente e farcire con una crema aromatizzata a piacere, se invece si vuole un dolce più alto vi consiglio una tortiera più piccola, da spolverizzare semplicemente con lo zucchero a velo e consumare a colazione.
Ha un sapore molto piacevole, se amate come me i dolci al limone  vi consiglio di provarla.. Durante la cottura, sentirete la casa inebriarsi del profumo di Limone!!! 


sabato 3 agosto 2013

News: Collaborazione e Primo pacco Polenghi

..quest'oggi vi presento la mia nuova collaborazione con.. 



Con piacere vi presento i prodotti di cui l'azienda Polenghi gentilmente mi ha omaggiato.
In tutta sincerità credevo di ricevere soltanto un piccolo pacco ed invece.. quando il corriere è spuntato con questi pacchi enormi non credevo ai miei occhi..


Il pacco bianco in polistirolo conteneva, oltre a dei ghiaccioli refrigeranti, quattro confezioni di Sorbetti, nei gusti Limone, Ace e Mela Verde.


Eccoli qua:




Il pacco blu con il logo Polenghi invece conteneva le confezione con i preparati che vi farò vedere nelle foto che seguiranno:



 Confezione contenente un Preparato da 6 porzioni per creare un'ottima Panna Cotta al Limone:

 Confezione contenente un Preparato per 8 porzioni a freddo di Crema al Limone, :
  

Confezione contenente un preparato per Torta allo Yogurt e Limone:


 Confezione contenente un preparato per Torta soffice al Limone


Ed infine ben 8 confezioni da 125 ml di 100% Succo di Limone di Sicilia:



Prestissimo arriveranno tante buonissime ricette, inserendo ogni procedimento e consiglio per la perfetta riuscita di ogni ricetta.. 
Ringrazio nuovamente l'azienda Polenghi per la fiducia e per l'opportunità datami per provare e farvi conoscere i loro prodotti tramite Pizzico di dolce Fantasia ..



Vi auguro una buona serata ed una buona permanenza su..Pizzico di dolce Fantasia!